Sempre relacionado a pr\u00e1ticas religiosas, dietas e protestos pol\u00edticos, o jejum agora j\u00e1 \u00e9 apontado como ben\u00e9fico para a sa\u00fade. Pesquisadores do Centro M\u00e9dico Intermountain, em Utah, Estados Unidos, encontraram evid\u00eancias de que se abster de comida de vez em quando tamb\u00e9m faz bem para o cora\u00e7\u00e3o e para a sa\u00fade como um todo. Os cardiologistas relatam que o jejum reduz os riscos de doen\u00e7a arterial coronariana (caracterizada pelo estreitamento dos vasos sangu\u00edneos em decorr\u00eancia do espessamento das art\u00e9rias) e diabetes. Por outro lado, s\u00e3o notadas altera\u00e7\u00f5es significativas nos n\u00edveis de colesterol no sangue e no desenvolvimento do horm\u00f4nio do crescimento (HGH).<\/p>\n
Entenda melhor sobre como fazer um jejum corretamente e quais os benef\u00edcios dessa pr\u00e1tica para o seu organismo e sua sa\u00fade espiritual nessa entrevista com as nutricionistas Margarete Carneiro (Loma Linda University) e M\u00e1rcia Martins (Unasp campus S\u00e3o Paulo).\u00a0<\/p>\n
Como deve ser a prepara\u00e7\u00e3o para um jejum? Que precau\u00e7\u00f5es devem ser tomadas?<\/strong><\/p>\n O tempo adequado de jejum pode variar de uma pessoa para outra, dependendo do estado nutricional de cada indiv\u00edduo. O jejum \u00e9 uma atividade com objetivo espiritual que afeta o corpo como um todo em seus componentes f\u00edsicos e mentais. A abstin\u00eancia de alimentos pode ser mais f\u00e1cil para algumas pessoas do que para outras. Por essa raz\u00e3o, \u00e9 importante conhecer o pr\u00f3prio corpo e seus limites. \u00c9 importante que o corpo esteja bem nutrido e hidratado. Uma alimenta\u00e7\u00e3o variada com cereais integrais, feij\u00f5es, castanhas, frutas e hortali\u00e7as deve ser previamente praticada. No preparo para o jejum, n\u00e3o pode faltar um bom suprimento de l\u00edquidos na forma de frutas, sucos, caldos, hortali\u00e7as e \u00e1gua pura. \u00c9 tamb\u00e9m importante consumir alimentos que contenham carboidratos, tais como cereais, p\u00e3es e massas integrais.<\/p>\n O que acontece com o corpo durante o jejum aliado \u00e0 reflex\u00e3o espiritual? H\u00e1 pessoas que defendem o jejum completo, outras o jejum apenas de alimentos s\u00f3lidos, tolerando o consumo de sucos, por exemplo. Do ponto de vista da nutri\u00e7\u00e3o, qual seria o jejum correto? Quais as restri\u00e7\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o ao jejum? Recomenda-se, se o indiv\u00edduo optar por um jejum de m\u00e9dia ou longa dura\u00e7\u00e3o (mais de 2 dias), que obtenha autoriza\u00e7\u00e3o m\u00e9dica e orienta\u00e7\u00e3o de um(a) nutricionista, e de prefer\u00eancia o fa\u00e7a em um ambiente sob supervis\u00e3o m\u00e9dica (como em cl\u00ednicas de vida saud\u00e1vel de boa reputa\u00e7\u00e3o). Lembrando que n\u00e3o \u00e9 aconselh\u00e1vel a abstin\u00eancia de \u00e1gua durante o jejum.<\/p>\n Voc\u00eas j\u00e1 jejuaram? Que benef\u00edcios voc\u00eas sentiram com essa experi\u00eancia? Sim, muitas vezes. Tamb\u00e9m fiz jejuns de formas variadas e com isso aprendi a conhecer melhor o meu corpo, suas limita\u00e7\u00f5es e rea\u00e7\u00f5es frente a per\u00edodos diferentes de jejum e distintas restri\u00e7\u00f5es de alimentos e bebidas. O ganho espiritual e de exerc\u00edcio de controle do apetite sempre foram muito positivos. H\u00e1 um ganho na capacidade de concentra\u00e7\u00e3o e, por consequ\u00eancia, do entendimento e compreens\u00e3o das coisas espirituais. (M\u00e1rcia Cristina Teixeira Martins)<\/p>\n
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Durante o jejum de curta dura\u00e7\u00e3o, por n\u00e3o estar envolvido com o trabalho da digest\u00e3o de alimentos, o organismo pode concentrar os seus esfor\u00e7os em atividades de cunho intelectual, como estudo da B\u00edblia, louvor, medita\u00e7\u00e3o e a ora\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m dos benef\u00edcios espirituais, o jejum peri\u00f3dico \u00e9 um excelente exerc\u00edcio de refinamento e controle do apetite e da pr\u00e1tica da temperan\u00e7a em geral. \u00c9 importante recordar o impacto do apetite sobre a queda do homem. O descontrole do apetite continua sendo a causa da ru\u00edna de muitos devido \u00e0s v\u00e1rias doen\u00e7as que s\u00e3o consequ\u00eancias de h\u00e1bitos alimentares inadequados.<\/p>\n
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Do ponto de vista nutricional, o jejum pode ser definido como um jejum total (abstin\u00eancia completa de alimentos por um determinado per\u00edodo de tempo), ou parcial (abstin\u00eancia de determinados alimentos ou grupos de alimentos, mantendo-se a ingest\u00e3o de algum alimento como fonte de energia, como por exemplo um jejum de frutas ou sucos). Do ponto de vista do jejum como exerc\u00edcio espiritual, n\u00e3o podemos impor como deve ser o jejum correto em termos de ser parcial ou total. Cada pessoa deve tomar a sua decis\u00e3o sem criticar a escolha do outro, sem o esp\u00edrito de compara\u00e7\u00e3o, e sim com o cora\u00e7\u00e3o em contri\u00e7\u00e3o perante Deus (Mateus 6:16-18).<\/p>\n
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As restri\u00e7\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o ao jejum variam de acordo com o tipo e dura\u00e7\u00e3o do mesmo. Se for um jejum total, h\u00e1 restri\u00e7\u00f5es para pessoas com diabetes tipo 1, j\u00e1 que pode levar a quedas perigosas nos n\u00edveis de a\u00e7\u00facar no sangue; diabetes tipo 2 em pessoas que fa\u00e7am uso de medicamentos ou insulina para o controle da glicose e que n\u00e3o tenham conhecimento de como fazer os ajustes necess\u00e1rios em caso de jejum, e sem autoriza\u00e7\u00e3o m\u00e9dica. O jejum total \u00e9 tamb\u00e9m desaconselh\u00e1vel para mulheres gr\u00e1vidas ou lactantes; pessoas com doen\u00e7as cr\u00f4nicas (c\u00e2ncer, doen\u00e7as card\u00edacas, insufici\u00eancia renal, cirrose, etc); enfermos sem autoriza\u00e7\u00e3o m\u00e9dica; crian\u00e7as; indiv\u00edduos empenhados em atividades f\u00edsicas intensas durante o per\u00edodo em que o jejum ocorreria (ex.atletas, trabalhadores rurais, pedreiros, etc); indiv\u00edduos empenhados em atividades que exigem grande esfor\u00e7o mental durante o per\u00edodo em que o jejum ocorreria (ex.num dia de vestibular ou concurso); pessoas muito idosas sem autoriza\u00e7\u00e3o m\u00e9dica e pessoas que fa\u00e7am uso de medicamentos que requeiram a presen\u00e7a de alimentos durante o per\u00edodo em que o jejum ocorreria. Deve-se tamb\u00e9m desencorajar o jejum total em indiv\u00edduos que apresentem preocupa\u00e7\u00e3o excessiva com a sua imagem corporal pelo risco de desencadearem um transtorno alimentar como a anorexia nervosa, especialmente na fase da adolesc\u00eancia. Se for um jejum parcial, as restri\u00e7\u00f5es ao jejum descritas s\u00e3o negoci\u00e1veis, dependendo das condi\u00e7\u00f5es de cada um.<\/p>\n
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Sim, v\u00e1rias vezes. Eu j\u00e1 fiz muitos jejuns de 24 horas s\u00f3 tomando \u00e1gua; j\u00e1 fiz tamb\u00e9m jejuns parciais, tomando s\u00f3 sucos, ou comendo s\u00f3 frutas; j\u00e1 fiz jejuns de me abster de uma refei\u00e7\u00e3o (geralmente o jantar), e j\u00e1 fiz jejuns parciais de evitar doces e sobremesas por algum tempo. Sempre tive boas experi\u00eancias, mas percebi que quando decido jejuar por 24 horas me sinto melhor se almo\u00e7o num dia (geralmente na sexta-feira) e quebro o jejum no almo\u00e7o do dia seguinte (no s\u00e1bado), do que se fa\u00e7o de jantar a jantar ou de desjejum a desjejum. Tomar \u00e1gua ajuda a enganar a fome, e ocupar o tempo com programa\u00e7\u00f5es espirituais sozinha ou em grupo. Geralmente quando quebro o jejum percebo que me sinto satisfeita com menos quantidade de comida do que o normal, e este efeito dura alguns dias. Eu sinto que \u00e9 como se estivesse \u201cresetando\u201d a maquinaria do meu corpo e tudo funciona melhor depois deste descanso dado ao sistema digestivo. Me sinto tamb\u00e9m mais fortalecida para resistir \u00e0s tenta\u00e7\u00f5es, principalmente na \u00e1rea da alimenta\u00e7\u00e3o e mais receptiva a aceitar a vontade de Deus se o meu jejum foi aliado a um pedido de orienta\u00e7\u00e3o por um assunto espec\u00edfico. (Margarete de Macedo Carneiro)<\/p>\n