{"id":81925,"date":"2020-04-28T16:38:27","date_gmt":"2020-04-28T19:38:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unasp.br\/noticias\/?p=81925"},"modified":"2020-04-29T17:57:16","modified_gmt":"2020-04-29T20:57:16","slug":"curso-de-nutricao-oferece-serie-de-palestras-online-com-profissionais-de-destaque-no-mercado-de-trabalho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unasp.br\/noticias\/curso-de-nutricao-oferece-serie-de-palestras-online-com-profissionais-de-destaque-no-mercado-de-trabalho\/","title":{"rendered":"Curso de Nutri\u00e7\u00e3o oferece s\u00e9rie de palestras online com profissionais de destaque no mercado de trabalho"},"content":{"rendered":"\n
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Convite do curso aos alunos do Unasp.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A suspens\u00e3o tempor\u00e1ria das aulas mudou completamente a rotina da \u00e1rea educacional no pa\u00eds, e no Unasp n\u00e3o foi diferente. Em meio \u00e0s circunst\u00e2ncias, a institui\u00e7\u00e3o juntamente com os professores, est\u00e3o se reinventando a fim de continuar oferecendo um ensino de qualidade. Diversas iniciativas est\u00e3o sendo tomadas para proporcionar dinamismo e conhecimento diferenciado aos alunos. O curso de Nutri\u00e7\u00e3o<\/a>, por exemplo, tem promovido uma s\u00e9rie de palestras com profissionais de destaque no mercado de trabalho.<\/p>\n\n\n\n

Segundo a coordenadora da\ngradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o, Me. Glaucia Barrizzelli, a ferramenta Zoom \u2013 onde est\u00e3o sendo\nas aulas online \u2013 tem possibilitado novos m\u00e9todos de ensino. \u201cDevido a facilidade\nda ferramenta, conseguimos trazer a participa\u00e7\u00e3o de profissionais para as aulas\nonline que antes n\u00e3o podiam estar presencialmente no campus\u201d, conta. \u201cA\nparticipa\u00e7\u00e3o desses profissionais complementa o conte\u00fado passado pelos\nprofessores na aula de forma mais din\u00e2mica, j\u00e1 que muda um pouco a rotina\u201d,\ncompleta Glaucia.<\/p>\n\n\n\n

Na \u00faltima segunda-feira (27), quem participou da aula foi a Dra. Cintia Pereira da Silva, onde debateu sobre pept\u00eddeos e sua influ\u00eancia nas doen\u00e7as cr\u00f4nicas n\u00e3o transmiss\u00edveis. \u201c\u00c9 poss\u00edvel ter um efeito positivo na sa\u00fade atrav\u00e9s de muitas fontes, apesar delas terem atua\u00e7\u00f5es diferentes, o fim \u00e9 o mesmo, que \u00e9 diminui\u00e7\u00e3o de colesterol, glicemia, entre outros\u201d, comenta.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, na quinta-feira (23), houve tamb\u00e9m a palestra da Dra. Simone Freire, com o tema \u201cPor que comemos o que comemos?\u201d. Segundo Simone, essa palestra conta com a abordagem dentro dos principais aspectos de informa\u00e7\u00f5es veiculadas na m\u00eddia e nas redes sociais sobre alimenta\u00e7\u00e3o, sa\u00fade, nutri\u00e7\u00e3o e corpo. <\/p>\n\n\n\n

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Dra. Simone Freire \u00e9 Pesquisadora do Comportamento de Escolhas Alimentares.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u201cAtualmente tem sido frequente o registro do comportamento de tirania no que se refere a alimenta\u00e7\u00e3o, quando a pessoa se sente culpada por n\u00e3o ter escolhido um alimento saud\u00e1vel em detrimento de outro alimento, assim como o excesso de exerc\u00edcios f\u00edsicos, o uso de suplementos proteicos de forma indevida, somando ainda a presen\u00e7a da insatisfa\u00e7\u00e3o corporal. Todos esses comportamentos s\u00e3o extremamente de risco para o desenvolvimento dos Transtornos Alimentares\u201d, explica a pesquisadora. <\/p>\n\n\n\n

Sa\u00fade ind\u00edgena no Brasil<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os alunos do curso de Nutri\u00e7\u00e3o\ntamb\u00e9m puderam ter a palestra de Bruna C\u00e1ssia Macedo, nutricionista da Aten\u00e7\u00e3o\n\u00e0 Sa\u00fade Ind\u00edgena no estado de Roraima. Esse encontro online foi organizado pela\ngradua\u00e7\u00e3o em parceria com o grupo de pesquisa CASA (cultura, arte, sa\u00fade e\nalimenta\u00e7\u00e3o), que estuda a diversidade cultural. Para a professora Me. Sabrina\nViana, vive-se em uma sociedade com uma rica diversidade cultural, que d\u00e1 a\noportunidade de tornar-se mais aberto e tolerante \u00e0s diferen\u00e7as e\nespecificidades de outras pessoas e grupos. \u201cAo mesmo tempo, essas diferen\u00e7as\ncausam estranhamentos que podem culminar em comportamentos e atitudes de\nintoler\u00e2ncia. Como profissionais precisamos respeitar a cultura de um povo,\ncompreender que o nosso saber t\u00e9cnico n\u00e3o pode ser imposto sobre uma comunidade\u201d,\nafirma.<\/p>\n\n\n\n

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Apresenta\u00e7\u00e3o do tema principal.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

A palestrante Bruna, que tamb\u00e9m \u00e9\negressa do Unasp, falou sobre sua experi\u00eancia no sistema de sa\u00fade ind\u00edgena no\nestado de Roraima como nutricionista e integrante de uma equipe\nmultidisciplinar. Abordou os desafios estruturais e culturais e sobre a\nimport\u00e2ncia dos saberes tradicionais presentes nas comunidades ind\u00edgenas e do\nsaber t\u00e9cnico. <\/p>\n\n\n\n

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A palestra de Bruna contou com a participa\u00e7\u00e3o ativa dos professores e alunos.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

\u201cAl\u00e9m da dist\u00e2ncia entre a cidade\ne a floresta, outro desafio que a Bruna precisa enfrentar s\u00e3o os aspectos\nculturais, porque nem sempre os nativos aceitam os rem\u00e9dios e tratamentos, e\nmuitos morrem. Os nossos tratamentos n\u00e3o devem ser impostos, mesmo que o profissional\nsaiba que aquela \u00e9 a \u00fanica maneira de salvar a vida daquela pessoa\u201d, diz o Dr.\nFrancisco Ribeiro, que tamb\u00e9m faz parte do grupo de pesquisa CASA em\ndiversidade cultural.<\/p>\n\n\n\n

Segundo Ribeiro, o ponto mais\nmarcante da palestra foi notar o choque de realidade que os alunos tiveram com\nos fatos expostos por Bruna. Proporcionar aprendizados como esse aos universit\u00e1rios\nfaz toda a diferen\u00e7a na forma\u00e7\u00e3o, n\u00e3o s\u00f3 profissional, mas pessoal tamb\u00e9m.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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