{"id":99088,"date":"2022-10-20T17:48:47","date_gmt":"2022-10-20T20:48:47","guid":{"rendered":"https:\/\/unasp.br\/noticias\/?p=99088"},"modified":"2022-10-20T17:54:12","modified_gmt":"2022-10-20T20:54:12","slug":"unasp-e-prefeitura-de-itapecerica-da-serra-realizam-projeto-alimentar-para-a-comunidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/unasp.br\/noticias\/unasp-e-prefeitura-de-itapecerica-da-serra-realizam-projeto-alimentar-para-a-comunidade\/","title":{"rendered":"UNASP e Prefeitura de Itapecerica da Serra realizam projeto alimentar para a comunidade"},"content":{"rendered":"\n

Na \u00faltima sexta-feira (14) o UNASP, campus S\u00e3o Paulo, e a prefeitura de Itapecerica da Serra<\/a> apresentaram o projeto \u201cConstruindo a seguran\u00e7a alimentar e nutricional\u201d. Alunos dos cursos de Nutri\u00e7\u00e3o e Mestrado<\/a> Profissional em Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade est\u00e3o participando ativamente da realiza\u00e7\u00e3o desse projeto. O evento foi realizado no audit\u00f3rio da prefeitura e teve presen\u00e7a de autoridades do munic\u00edpio e do Centro Universit\u00e1rio. <\/p>\n\n\n\n

O projeto tem como objetivo desenvolver receitas utilizando alimentos saud\u00e1veis e promover a seguran\u00e7a alimentar da popula\u00e7\u00e3o. Tamb\u00e9m ser\u00e1 disponibilizado manuais ilustrados, para facilitar o aprendizado que estar\u00e3o dispon\u00edveis no site oficial da Prefeitura de Itapecerica da Serra, com acesso livre para todos.<\/p>\n\n\n\n

Estiveram presentes compondo a mesa e representando o UNASP, Dr. Afonso Cardoso, Vice-reitor para a Educa\u00e7\u00e3o Superior, Dra. Silvia Quadros, diretora da gradua\u00e7\u00e3o do UNASP campus S\u00e3o Paulo, Dra. M\u00e1rcia Salgueiro, professora nos cursos de Nutri\u00e7\u00e3o e Mestrado, Dra. Evellin M\u00fcller, coordenadora do curso de Nutri\u00e7\u00e3o e o Dr. F\u00e1bio Alfieri, coordenador do Mestrado Profissional em Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade. <\/p>\n\n\n\n

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Conscientiza\u00e7\u00e3o em Itapecerica<\/h2>\n\n\n\n

O banco de alimentos do munic\u00edpio de Itapecerica da Serra distribui alimentos gratuitamente para as Organiza\u00e7\u00f5es da Sociedade Civil (OSCs), entidades privadas sem fins lucrativos que ir\u00e3o atender fam\u00edlias carentes. De acordo com Christina Tiemi Nakana, Secret\u00e1ria do Desenvolvimento Social e Rela\u00e7\u00f5es de Trabalho, esse trabalho de distribui\u00e7\u00e3o dos alimentos \u00e9 realizado desde o ano passado. “Muitos alimentos s\u00e3o jogados fora diariamente. Nosso objetivo com esse projeto \u00e9 de conscientizar essas fam\u00edlias para reaproveitar os alimento e utilizar 100% do que recebem de doa\u00e7\u00e3o”, comenta.<\/p>\n\n\n\n

Trabalho de pesquisa e extens\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Segundo a professora, M\u00e1rcia Salgueiro, atrav\u00e9s do projeto os alunos adquirem mais conhecimento na \u00e1rea alimentar e nutricional. \u201cO projeto beneficia os alunos na \u00e1rea pr\u00e1tica com a comunidade, fortalece o conhecimento acad\u00eamico, al\u00e9m de serem supervisionados pelos professores e isso \u00e9 um privil\u00e9gio\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n

O grupo de alunos participantes estiveram envolvidos na constru\u00e7\u00e3o do projeto e na elabora\u00e7\u00e3o das cartilhas desde o in\u00edcio. \u201cDesde o come\u00e7o do ano estamos trabalhando nesse projeto e constru\u00edmos as cartilhas do zero, com muito estudo e pesquisa. Al\u00e9m disso, iremos oferecer capacita\u00e7\u00e3o no banco de alimentos de Itapecerica, sobre desenvolvimento de hortas, higiene, manipula\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos”, relata a aluna do sexto semestre do curso de Nutri\u00e7\u00e3o, Jocilene Silva Matos.<\/p>\n\n\n\n

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\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alunos participaram de todas as etapas de elabora\u00e7\u00e3o do projeto e realizam cartilhas para a popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":72,"featured_media":99089,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[57,102,292,1320,65,60],"yoast_head":"\nUNASP e Prefeitura de Itapecerica da Serra realizam projeto alimentar para a comunidade - UNASP Noticias<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"O projeto tem como objetivo desenvolver receitas utilizando alimentos saud\u00e1veis e promover a seguran\u00e7a alimentar da popula\u00e7\u00e3o de Itapecerica\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/unasp.br\/noticias\/unasp-e-prefeitura-de-itapecerica-da-serra-realizam-projeto-alimentar-para-a-comunidade\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"UNASP e Prefeitura de Itapecerica da Serra realizam projeto alimentar para a comunidade - 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