Conceito e importância econômica e social da fruticultura. Propagação de plantas frutíferas. Viveiros. Instalações e manejo de pomares. Fatores que afetam a frutificação. Poda de espécies frutíferas. Fruticultura de perenifólias: Classificação, estrutura, crescimento e desenvolvimento. Sistemas de condução e tratos culturais. Cultura do abacateiro, abacaxizeiro, bananeira, citros, goiabeira, mamoeiro, mangueira e maracujazeiro. Fruticultura de caducifólias: Classificação, estrutura, crescimento e desenvolvimento. Poda, sistemas de condução e tratos culturais. Cultura da ameixeira, caquizeiro, figueira, pessegueiro, macieira, marmeleiro, nogueira pecan, pereira e videira.